Vieille bâtisse de caractère surplombant le "Trou de Bozouls". Chambres rénovées. Cuisine de marché raffinée.

Au coeur d'une bâtisse de caractère surplombant le Trou de Bozouls, un jeune couple et son équipe vous accueillent pour vous faire profiter, depuis les chambres comme du restaurant, d'un site d'exception. Fort de son expérience chez Michel Bras, Guillaume Viala met un point d'honneur à cuisiner des produits du marché, locaux, " selon l'instant " à découvrir au restaurant.

Fermeture hebdomadaire du restaurant : le dimanche soir, lundi et mardi midi
Fermetures exceptionnelles :
- le mardi 1er mai et le mercredi 2 mai à midi - pas de petits déjeuner le mercredi 2 mai
- le mercredi 9 mai
- le lundi 28 mai au soir et le mardi 29 mai

Le restaurant est complet le mardi 8 mai.
L'hôtel est complet les lundi 7 et mardi 8 mai.

Le restaurant sera ouvert le 14 juillet, le 15 août et le 1er novembre (midi et soir).

Capacité : 30 Couvert(s)

Langue(s) :
Accueil :