Site officiel des Offices de Tourisme du Nord Aveyron
Venez déguster les nombreuses spécialités locales telles que le célèbre aligot, la truffade, le boeuf d'Aubrac, la fouace, le pounti dans les restaurants dont le cadre typique vous enchantera.
Bon appétit !
Bénéficiant d'un splendide panorama sur le plateau de l'Aubrac, vous dégusterez le célèbre aligot ainsi que le fromage "Le Cartayrou" fabriqué sur place.
Buron du Cartayrou
Rieuzens,
12130 Aurelle-Verlac
Tél. : 33 (0)5 65 47 98 34
Port. : 33 (0)6 87 37 48 16
Au bournhou, vous dégusterez le célèbre aligot dans le cadre enchanteur d'un authentique buron situé sur le plateau de l'Aubrac.
Le Buron du Bournhou
12130 Aurelle-Verlac
Tél. : 33 (0)5 65 52 73 57
Port. : 33 (0)6 86 23 63 07
Situé en plein coeur de Bozouls sur la Place de la Mairie, le bar restaurant de La Terrasse bénéficie d'un emplacement et d'une vue remarquable de sa grande terrasse longeant le bord du Trou de Bozouls : vous pourrez vous restaurer et boire tranquillement un verre. Une carte vous sera proposée avec au choix restauration rapide ou restauration traditionnelle.
12 Place de la Mairie, 12340 Bozouls Tél. : 33 (0)5 65 48 58 62
Cuisine de marché en formule. Rapport très favorable entre prix et qualité des produits et de la cuisine.
BRASSERIE 121
121 Route d'Espalion,
12340 Bozouls
Tél. : 33 (0)5 65 51 51 42
L'hôtel Restaurant "La Route d'Argent" propose depuis deux générations des séjours étonnants de curiosités autour du "Trou de Bozouls", de la Vallée du Lot, d'Espalion. Excellente cuisine, chambres rénovées.
Hôtel Restaurant La Route d'Argent
1 Route d'Espalion,
12340 Bozouls
Tél. : 33 (0)5 65 44 92 27
Fax : 33 (0)5 65 48 81 40
Courriel : yves.catusse@wanadoo.fr
Vieille bâtisse de caractère surplombant le "trou de Bozouls". Chambres rénovées. Cuisine de marché raffinée.
M. Guillaume VIALA
11 Route Maquis Jean-Pierre,
12340 Bozouls
Tél. : 33 (0)5 65 44 92 66
Courriel : belvedere.bozouls@wanadoo.fr
Site web :
http://www.belvedere-bozouls.com
Cuisine régionale.
RESTAURANT LA ROTONDE
40 Route de Rodez,
12340 Bozouls
Tél. : 33 (0)5 65 44 99 85 - 33 (0)5 65 44 99 85
Courriel : relaisdelarotonde@orange.fr
Chez Linette, une adresse connue en Carladez: des moments de détente, une ambiance conviviale et un large choix de menus pour tous.
Hôtel des Barrages
le bourg,
12600 Brommat
Tél. : 33 (0)5 65 66 00 84
Fax : 33 (0)5 65 66 24 77
Courriel : evelyne.viers@wanadoo.fr
Site web :
http://www.hotel-brommat.com
La famille Rodier vous accueillera avec plaisir pour vous proposer une cuisine traditionnelle aux accents locaux.
Restaurant Rodier
Le Monnet,
12560 Campagnac
Tél. : 33 (0)5 65 70 41 03
Fax : 33 (0)5 65 70 26 46
Courriel : info@hotelrodier.com
Site web :
http://www.hotelrodier.com
Sur réservation, nous vous proposons une cuisine du terroir, un menu unique à partir de 20euro.
Le Relais du Coustoubi
12460 Campouriez
Tél. : 33 (0)5 65 44 85 33
Fax : 33 (0)5 65 44 85 33
Courriel : coustoubi@orange.fr
Site web :
http://www.coustoubi.com
Cuisine traditionnelle
SARL La Fontaine
12580 Campuac
Tél. : 33 (0)5 65 44 60 14
L'Auberge de Cantoin "Chez Jean" vous accueille tous les jours (du lundi au samedi midi et soir et dimanche midi) et pour propose une cuisine traditionnelle.
L'auberge de Cantoin "Chez Jean"
Place de l'Eglise,
12420 Cantoin
Tél. : 33 (0)5 65 66 02 21 - 33 (0)6 44 04 09 67
Port. : 33 (0)6 44 04 09 67
Colette et Elie vous feront découvrir les spécialités régionales dans une ancienne grange transformée en restaurant au coeur du village.
Chez Colette
Le Bourg,
12210 Cassuéjouls
Tél. : 33 (0)5 65 44 33 71
Courriel : colette.pastissier@lapostenet
Cuisine du terroir de l'Aubrac. Ouvert du mardi au dimanche tous les midis. Menus à 18,50 euro, 22 euro ou 32,50 euro, carte et assiettes repas.
Restaurant le Petit Creux
Le Bourg,
12210 Curières
Tél. : 33 (0)5 65 44 30 60
Courriel : petitcreux@luxinet.fr
Site d'origine romaine situé à 4 km d'Entraygues sur la route de Laguiole (D42). Domaine viticole. Chemins pédestres. Parc fleuri. Structure équestre d'accueil. Parking.
Ferme auberge de Méjanassère
Méjanassère,
12140 Entraygues-sur-Truyère
Tél. : 33 (0)5 65 44 54 76
Courriel : www.domaine-de-mejanassere.com
Bar, brasserie, glacier, snack, saladerie, sandwiches
Pizzéria de l'Europe
Quai du Lot,
12140 Entraygues-sur-Truyère
Tél. : 33 (0)5 65 48 61 80
Cuisine traditionnelle, gastronomique et régionale faite à base de produits régionaux et frais
Restaurant des Deux Vallées
Avenue du Pont de Truyère,
12140 Entraygues-sur-Truyère
Tél. : 33 (0)5 65 44 52 15
Fax : 33 (0)5 65 44 54 47
Courriel : hotel.2vallees@wanadoo.fr
Site web :
http://www.hotel-les2vallees.com
Belle terrasse fleurie et ombragée naturellement par les arbres et à l'abri de la route
Restaurant du Lion d'Or
Tour de Ville,
12140 Entraygues-sur-Truyère
Tél. : 33 (0)5 65 66 07 89
Site web :
http://hotel-lion-or.com/hotel-restaurant-aveyron/
Le Restaurant La Truyère vous propose une cuisine moderne et gastronomique (réservation conseillée)
Restaurant La Truyère
60 avenue du Pont de Truyère,
12140 Entraygues-sur-Truyère
Tél. : 33 (0)5 65 66 16 83
Fax : 33 (0)5 65 66 24 98
Courriel : info@hotellariviere.com
Site web :
http://www.hotellariviere.com
Recherche constante du meilleur rapport qualité/prix en toute convivialité. Toujours dans la tradition, une cuisine saine et généreuse, l'accueil se veut familial mais néanmoins professionnel! La bonne humeur n'est pas encore taxée, profitons-en!!
Restaurant le Centre
Place de la République,
12140 Entraygues-sur-Truyère
Tél. : 33 (0)5 65 44 51 19
Fax : 33 (0)5 65 48 63 09
Site web :
http://www.hotelducentre-12.com
Cadre chaleureux et cosy. Epicerie fine de pays étrangers. Soirées Jazz/blues.
Salon de thé 'Le Petit Chou'
Place de la République,
12140 Entraygues-sur-Truyère
Tél. : 33 (0)5 81 47 90 03
Courriel : kery@lepetitpois.fr
Site web :
http://www.lepetitpois.fr
Cuisine familiale
Restaurant de la Vallée Espeyrac
12140 Espeyrac
Tél. : 33 (0)5 65 69 87 61
Courriel : sarl.lavallee@orange.fr

Cuisine régionale et créative.
Auberge Saint Fleuret
19 rue François d'Estaing,
12190 Estaing
Tél. : 33 (0)5 65 44 01 44
Fax : 33 (0)5 66 44 72 19
Courriel : info@auberge-st-fleuret.com
Site web :
http://www.auberge-st-fleuret.com


Cuisine traditionnelle remaniée.
Aux Armes d'Estaing
1 Quai du Lot,
12190 Estaing
Tél. : 33 (0)5 65 44 70 02
Fax : 33 (0)5 65 44 74 54
Courriel : remi.catusse@estaing.net
Site web :
http://www.estaing.net